Le sachet coussin est un emballage qui se présente sous la forme d'un sachet, et dans lequel on introduit de l'air, ou tout autre gaz, au moment de l'ensachage. Une fois le sachet fermé (par soudure hermétique), l'air se trouve emprisonné dans le sachet, avec le produit, ce qui donne au sachet la forme d'un coussin. Cette forme particulière est destinée à protéger les produits fragiles des risques d'écrasement, puisque la pression interne de l'air ne permet plus d'aplatir le sachet.
En règle générale, le conditionnement sous forme de sachet coussin est plus volontiers utilisé pour emballer des produits alimentaires fragiles (chips, salade, etc.). Dans le domaine de la beauté le sachet coussin peut emballer des produits de nutrition.
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