Gomme agar agar

La gomme agar agar est un additif cosmétique et alimentaire et un gélifiant naturel très efficace pour cosmétiques, obtenu à partir d’algues rouges.
Parmi les gommes à usages cosmétique, il s’agit de celle ayant le plus fort pouvoir gélifiant et texturant. Elle est donc utilisée pour obtenir des formes compactes, par exemple des patchs, des gels épais, des cosmétiques « glaçon » unidoses, des masques gélifiés. La gomme agar agar reste très souple et facile à travailler, elle peut être teintée facilement et sans risque pour la peau. Elle peut enfin accueillir des huiles essentielles dont elle assure une diffusion lente et mesurée.
On notera que l’agar agar est largement utilisé dans l’alimentaire comme alternative à la gélatine animale pour épaissir des sauces et donner une consistance ferme aux crèmes et entremets.