Les premières traces de mise en culture de la carotte remontent à plus de 1000 ans en Afghanistan, et elle a de tout temps était utilisée à des fins cosmétiques et médicinales 1. En Europe de l’Est, on l’utilise dans des masques destinés à réduire les imperfections cutanées et à traiter les peaux sèches et fatiguées 2. Sous les Tropiques, et plus particulièrement au Brésil, elle est utilisée pour la protection solaire, grâce à sa richesse en caroténoïdes.
La présence de composés antifongiques naturels permet le traitement de certains troubles cutanés tels que les pellicules ou l’excès de sébum.
