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Antioxydants

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Antioxydant

Les antioxydants sont des substances que l'on ajoute à la composition de certains produits cosmétiques, qui ont pour particularité de ralentir ou d'empêcher l'oxydation (ou peroxydation) des autres molécules.

Les antioxydants le plus souvent utilisés dans l'industrie cosmétique sont d'origine naturelle car ils sont choisis selon des critères très sévères. Ces antioxydants ne doivent pas modifier l'aspect, la texture, la couleur ou l'odeur du produit cosmétique. Ils doivent en outre ne pas contenir d'allergènes, ni être potentiellement toxiques.

Les antioxydants sont présent le plus souvent dans les préparations à base d'acides gras insaturés, qui sont plus particulièrement vulnérables à l'oxydation. L'antioxydant naturel le plus souvent utilisé est l'acide linoléique, présent par exemple dans la sauge, le romarin, le thym, le clou de girofle, le cumin ou le carvi.
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